评审活动现场

巧厨制作美食

颁奖环节

2021年9月26日，伴随着蒙蒙细雨，“建业绿色基地·东坡伊人谷第二届乡村巧厨美食嘉年华”在伊川建业绿色基地盛大举行。吸引到洛阳市、伊川县电视台约十余家当地媒体到场拍摄及报道，更是引发央视新闻频道、农业农村频道、央视直播间、河南日报、洛阳电视台、洛阳日报社等官方主流媒体的关注报道。

经过为期一个月的走访、试吃、筛选，伊川建业绿色基地“美食探访团”走进周边60余个村庄，200多户人家，品尝近300道菜品，最终选出40余道地方美食参与海选，经由中秋假期六千余名游客品鉴投票，共筛选出小吃组、卤味组、面食组、面点组和汤粥组五大类共20道乡村美食进入总决赛。

决赛现场，参赛选手们各显身手，除了满溢的饭菜香还有络绎不绝的游客在摊位前观看、直播、品鉴美食。经过30位专家评委的专业点评和50位大众点评的投票，以及在场观众的反馈，最终“千层饼”“马蹄酥”等十余道美食摘得“最佳人气奖”，“特色风味奖”，“巧手美食奖”等荣誉，杜海霞、张嫩霞等十个“巧厨”不仅获得在基地免费开店的机会，还将电冰箱、电视机、空调等奖品搬回了家。

当地美食“马蹄酥”制作人王要在发言中动情地说，今年他已经58岁了，是第二次参加巧厨大赛，马蹄酥的香甜总能让他想起那个物质极度贫乏的时代，为了节约点白糖和面粉，就想着法儿怎么揉面，啥时候下锅才能做得又好看又好吃，才练就了今天的手艺。感谢建业，让他能把自己的“拿手绝活儿”亮出来，还能靠这个手艺养老、当老板！

此次活动致力于挖掘当地特色美食，帮助村民发挥自身特长及在地优势，让村民既能挣到钱又能顾到家，也让游客吃到最有人情味儿最能代表当地的传统美食，深入感受当地文化。是伊川建业绿色基地对建业集团“根植中原，造福百姓”企业价值观的深度践行，是坚守初心，为带动村民创业就业，打造的又一助农活动IP，是建业农业以基地为载体，坚持三产融合，不断丰富园区业态，深化园区运营管理模式的又一创新举措。

下一步，建业农业将持续深化和完善这一运营机制，除美食外，还将继续挖掘当地的非遗系列、民俗系列、曲艺等多种文化遗产，帮助村民实现就业的同时，吸引在外乡贤返乡创业，以内生力量激活乡村振兴，和乡亲们一起走出一条越来越好的  ‘乡村振兴路’、‘共同富裕路’，也让建业的品牌力量深入基层，走进乡村，留在每一个当地村民的心里！